貴州做優現代山地特色高效農業

5月，刺梨花次第盛放，裝點貴州山野。在貴州，一顆顆其貌不揚的刺梨，加工后變成果汁、含片、果醬等產品，綜合產值超百億元。目前，貴州刺梨種植規模達152萬畝，種植面積、加工產能、產品種類均佔全國90%以上。

刺梨緣何能夠走出山野？貴州省刺梨產業研究院教授謝國芳直言：“最根本的是科技賦能，培育新品種，做成優質工業品、健康消費品。”貴州多山，農業發展受局限。但辯証看，劣勢也是優勢。

2025年3月，習近平總書記在貴州考察時指出：“要因地制宜發展現代山地特色高效農業，培育具有持久市場競爭力的特色主導產業。”

立足山地、氣候等資源稟賦，貴州持續推進一二三產融合，著力做優現代山地特色高效農業。2026年一季度，全省第一產業增加值499.33億元，同比增長5.1%。

深挖資源，讓特色更鮮明。

夏臨普安，茶山疊翠，游客紛至，探訪野生四球古茶樹群。

“‘人文+健康’是我們的最大底氣。”普安縣茶業發展中心主任谷忠祥介紹，當地有距今164萬年四球茶籽化石考古發現、2萬多株野生四球古茶樹，還有適宜綠色種植的生態優勢。

建茶文化展廳、辦研討會，彰顯茶籽化石發現地影響力﹔全鏈條嚴控質量，守護“生態茶、干淨茶”底色。2025年，普安茶產業綜合產值達19.2億元，直接帶動8萬余茶農獲益。

不只是普安茶葉，貴州將特色農產品升級為承載地域文化、民族技藝和傳統智慧的“信使”，開展名特優新農產品資源普查，成立12個農業特色產業專班，深度綁定農業與文旅。2025年，全省農業特色優勢產業產值增長4%左右。

“十五五”時期，貴州將重點發展茶葉、辣椒、肉牛等特色優勢產業，培育9條具有持久市場競爭力的特色產業鏈。

全鏈貫通，用科技提質效。

貴州凱裡酸湯產業研究院酸湯微生物實驗室，一排排錐形瓶被送進恆溫培養箱。裡邊的微生物增殖、代謝，醞釀出貴州酸湯獨有的酸香。

黔東南苗族侗族自治州凱裡酸湯原料研發團隊負責人蔣輝倩介紹：“從種植到加工生產，變‘經驗主導’為‘科技解鎖’。”

培育“凱酸1號”等品種，將毛辣果產量從每畝800斤提升至6000斤﹔“凱裡酸湯”全自動化釀造生產線投用，發酵周期從1年縮至30天……目前，貴州酸湯年產值突破80億元。

圍繞現代山地特色高效農業，貴州建立起省級“農作物種質資源中期庫”，設立18個現代農業產業技術體系，建成13個國家現代農業產業園、10個優勢產業集群。今年初，貴州省農業農村廳集中推介農業主導品種60個、主推技術66項，把最新的科研成果送到田間地頭。

標准先行，以規范促發展。

好藍莓怎麼賣好價？麻江縣藍莓產業發展服務中心副主任龍曉波道出訣竅：“七成加工、三成鮮銷，讓麻江藍莓暢銷海內外。”

暢銷源於標准化：2025年，市場監管總局發布《地理標志產品質量要求  麻江藍莓》。目前，麻江縣引育10家藍莓精深加工企業，2025年藍莓綜合產值突破8.5億元。

堅持“標准先行”，貴州動態更新發布《現代山地特色高效農業標准體系》，強化國家農業標准化示范區建設，出台683項省級農業領域地方標准。全省培育大方天麻、都勻毛尖等14個全國農業品牌精品。

“十五五”時期，貴州將實施重點產區精品化升級工程，努力打造“頭部精品+中堅名品+特色單品”品牌體系。

“牢記習近平總書記囑托，貴州將聚焦品種、品質、品牌，推進‘強一接二連三’，在特色優勢產業發展上加快突破，因地制宜發展現代山地特色高效農業。”貴州省委主要負責同志表示。

《 人民日報 》（ 2026年05月17日 01 版）